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Restaurant Willkommen im Carlo615

Einfach nur Entspannen, den Ausblick auf die Warnow genießen und das auch noch bei Kerzenschein? Sie wünschen frische, saisonale und regionale Zutaten für Ihre Speisen? Sie möchten Ihre Liebste, oder vielleicht auch Ihren Liebsten mit einem Candle Light Dinner überraschen? Küchenchef und Inhaber Carsten Loll zaubert für Sie ein 5 Gang Menü und lässt diesen Abend zusammen mit seinem Team zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Bei Ihnen steht ein Jubiläum, eine private Party oder eine Firmenfeier an? Dafür suchen Sie einen zuverlässigen Partner, der mit seinen professionellen Mitarbeitern, aufmerksamer Gastgeber ist? Sie haben eine Allergie oder Unverträglichkeit?? Wir bereiten alles frisch zu und immer erst, wenn Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben. Das heißt, wir können uns auf fast jeden Wunsch einstellen und diesen erfüllen. Unser Servicepersonal nimmt sich gern für Sie Zeit, damit auch Sie sich bei uns voll und ganz wohl fühlen.

Speisekarte Auszug

Suppen Vorspeisen

Kartoffel Senf Süppchen
Forelle, Rote Bete5,90 €
Tomaten-Orangen-Süppchen
mit Milchschaum5,10 €
Triangoli Pasta
gefüllt mit Provologne Käse und getrockneten Tomaten, Chicorée, Rauke, Trüffelöl, Zitrone und Parmesan14,50 €

Hauptgänge & Dessert

Rostocker Fischeintopf „A la Chef“
Verschiedene Fischfilets, Krabben, Muscheln, Scampi, gegart im Kräuter-Wurzel Sud, Anis, Zitrone, Parmesan und Knoblauchbaguette21,50 €
Kotlett vom Duroc Schwein
mindestens 10 Monate alt, nachhaltig gezüchtet, leicht marmoriert, nussig im Geschmack,  Steckrübe, Karotte, Backpflaume, geräucherte Kartoffeln19,90 €
Baverette vom Rind , Getreide gefüttert
zart, satig, leichte Butternote, zur Perfektion gebraten, 220g, Steinpilzsugo, Bohnen im Speck, Kartoffel - Selleriestampf24,90 €
Dorsch vom grill
Petersilien Mandel Pesto, Kürbis Risotto17,90 €
- anders _
gebackener Nugat-Knödel, Brombeeren / Rosmarin, Pistazieneis8,50 €

Getränke

CarLo's Esprit de June 0,2l
Weinblüte, Prosseco, Minze4,90 €
2010 Metzger "Urbulle" 
Pfalz, Weingut Metzger, Portugieser. Man riecht ins Glas und nimmt etwas Kaffee, Röstnoten und eine Vielzahl reifer, roter Beerenfrüchte wahr. Konzentriert man jedoch alle Sinne auf diesen Wein, lassen sich über hundert Jahrgänge riechen und schmecken.19,90 €

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Öffnungszeiten:

Montag bis Sonnabend 12.00 bis 23.00 Uhr
Sonntag / Feiertag ab 11.00 Uhr Schlemmerbrunch

Sie finden uns direkt am Stadthafen der Hansestadt Rostock. Ausreichend Parkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Restaurant Carlo615.
AddresseCarLo 615
WARNOWUFER 61
18057 HANSESTADT ROSTOCKHier finden
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